{"id":6,"date":"2022-10-03T10:32:19","date_gmt":"2022-10-03T10:32:19","guid":{"rendered":"https:\/\/trophee-thonon-chateldon.fr\/?page_id=6"},"modified":"2025-06-02T09:16:25","modified_gmt":"2025-06-02T07:16:25","slug":"histoire","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/trophee-thonon-chateldon.fr\/?page_id=6","title":{"rendered":"Histoire"},"content":{"rendered":"\t\t
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Du concours Armand Antonietti au Troph\u00e9e Thonon Chateldon<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Le Troph\u00e9e Thonon Chateldon<\/b> s\u2019inscrit dans la continuit\u00e9 d\u2019un prestigieux h\u00e9ritage : le Concours Armand Antonietti<\/b>, qui a marqu\u00e9 l\u2019histoire des m\u00e9tiers de la salle pendant 25 \u00e9ditions. Ce concours, v\u00e9ritable institution, portait le nom d\u2019un grand professionnel et d\u00e9fenseur de l\u2019art du service en salle et a contribu\u00e9 \u00e0 fa\u00e7onner plusieurs g\u00e9n\u00e9rations de talents.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Cr\u00e9\u00e9 en 2011 par l\u2019Association des Professeurs Techniques du Savoie L\u00e9man (APTSL) ce concours refl\u00e8te l\u2019importance de transmettre le savoir-faire et de soutenir les jeunes talents. Organis\u00e9 au c\u0153ur du Lyc\u00e9e H\u00f4telier Savoie-L\u00e9man \u00e0 Thonon-les-Bains, l'\u00e9v\u00e9nement s\u2019inscrit dans une r\u00e9gion riche en tradition culinaire et h\u00f4teli\u00e8re. <\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Le Troph\u00e9e Thonon Chateldon met en lumi\u00e8re un m\u00e9tier trop souvent \u00e9clips\u00e9 par les concours culinaires : celui du ma\u00eetre d\u2019h\u00f4tel et de l\u2019art du service. <\/strong>Plus qu\u2019un savoir-faire, c\u2019est un v\u00e9ritable art de recevoir, de cr\u00e9er du lien, de sublimer chaque moment pass\u00e9 \u00e0 table. Il rappelle que l\u2019humain reste au c\u0153ur de l\u2019exp\u00e9rience gastronomique. Ce concours c\u00e9l\u00e8bre un savoir-\u00eatre et un savoir-faire essentiels, o\u00f9 chaque geste compte et o\u00f9 chaque attention marque. Il donne \u00e0 cette profession la reconnaissance qu\u2019elle m\u00e9rite et inspire les talents de demain.<\/p>

Didier Galopin – Pr\u00e9sident d’honneur<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Des partenaires historiques qui accompagnent notre engagement pour les m\u00e9tiers de la salle\u2026<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Les\u00a0Eaux de Prestige<\/span><\/strong><\/a>, Thonon et Ch\u00e2teldon\u00a0sont fi\u00e8res de parrainer le\u00a0Troph\u00e9e Thonon-Ch\u00e2teldon, un \u00e9v\u00e9nement qui c\u00e9l\u00e8bre l\u2019excellence, la transmission et le savoir-faire des m\u00e9tiers de la salle. Alors que l\u2019art du service fait partie de la culture gastronomique fran\u00e7aise, les eaux min\u00e9rales naturelles font elles aussi partie int\u00e9grante du patrimoine fran\u00e7ais. Thonon et Ch\u00e2teldon ont chacune une identit\u00e9, une histoire et un go\u00fbt unique qui refl\u00e8tent le terroir dont elles sont issues. Elles accompagnent les mets les plus fins avec naturalit\u00e9 et authenticit\u00e9.\u00a0Soutenir et promouvoir les m\u00e9tiers de la salle \u00e0 travers les jeunes talents de demain prend ainsi tout son sens pour ce concours au nom singulier\u00a0: Troph\u00e9e Thonon Ch\u00e2teldon.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Fond\u00e9e en 1948, DEGRENNE<\/a><\/span><\/strong> r\u00e9invente l’\u00e9l\u00e9gance en transformant l’acier des chars d’assaut de la Seconde Guerre mondiale en couverts de luxe, combinant harmonieusement la porcelaine de Limoges et l’acier inoxydable. Notre marque, symbole de prestige, est choisie par les chefs et les h\u00f4tels les plus renomm\u00e9s. Nous manifestons notre passion pour l’excellence en soutenant les jeunes professionnels de l’h\u00f4tellerie, notamment \u00e0 travers notre parrainage du prestigieux troph\u00e9e Thonon Chateldon.<\/u><\/u><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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En alliant tradition et modernit\u00e9, le Troph\u00e9e Thonon Chateldon continue d\u2019\u00e9crire l\u2019histoire des m\u00e9tiers de la salle. Port\u00e9 par des valeurs d\u2019excellence et de partage, il s\u2019impose comme un rendez-vous incontournable pour tous ceux qui souhaitent contribuer \u00e0 la valorisation et \u00e0 l\u2019\u00e9volution de ces m\u00e9tiers d\u2019exception.<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t
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Au Lyc\u00e9e H\u00f4telier Savoie-L\u00e9man, les bin\u00f4mes (\u00e9l\u00e8ve et jeune pro) brillent \u00e0 travers des \u00e9preuves vari\u00e9es, refl\u00e9tant l\u2019excellence des m\u00e9tiers de la salle.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/trophee-thonon-chateldon.fr\/#organization\"},\"alternateName\":\"Troph\u00e9e Thonon Chateldon\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/trophee-thonon-chateldon.fr\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/trophee-thonon-chateldon.fr\/#organization\",\"name\":\"Troph\u00e9e Thonon Chateldon\",\"alternateName\":\"Troph\u00e9e Thonon Chateldon\",\"url\":\"https:\/\/trophee-thonon-chateldon.fr\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/trophee-thonon-chateldon.fr\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/trophee-thonon-chateldon.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Logo-Thonon-Chateldon.svg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/trophee-thonon-chateldon.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Logo-Thonon-Chateldon.svg\",\"width\":153,\"height\":176,\"caption\":\"Troph\u00e9e Thonon Chateldon\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/trophee-thonon-chateldon.fr\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.linkedin.com\/groups\/12902566\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Histoire - Troph\u00e9e Thonon Chateldon","description":"Le Troph\u00e9e Thonon Chateldon s\u2019inscrit dans la continuit\u00e9 d\u2019un prestigieux h\u00e9ritage : le Concours Armand Antonietti, qui a marqu\u00e9 l\u2019histoire des m\u00e9tiers de la salle pendant 25 \u00e9ditions. 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